Smoothie Bowls – Das Rezeptbuch by Christina Wiedemann

Autor:Christina Wiedemann [Wiedemann, Christina]
Die sprache: deu
Format: epub
Herausgeber: Apollo
veröffentlicht: 2017-03-06T16:00:00+00:00

Grünkohl-Mango-

Smoothie-Bowl

Für 2 Portionen

5 Blätter Grünkohl

2 Mangos

1 Orange

Für das Topping

2 El Walnüsse

½ Mango

2 Tl Chiasamen

2 El getrocknete Maulbeeren

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Pro Portion ca. 238 kcal/996 kJ

6 g E, 11 g F, 27 g KH

Den Grünkohl waschen und trocken schütteln. Die Mango schälen und vom Kern befreien. Die Orange schälen. Alles in den Mixer geben und zu einer dickflüssigen Masse pürieren. Auf zwei Schalen verteilen.

Für das Topping die Walnüsse grob hacken. Die Mango schälen, vom Kern befreien und klein würfeln. Die Mangowürfel mittig auf dem Smoothie verteilen. Mit den gehackten Walnüssen, den Chiasamen und den Maulbeeren garnieren und sofort servieren.

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